健康美食菜谱——营养均衡的日常选择

随着生活节奏的加快，越来越多的人开始关注健康饮食。一份合理搭配的健康美食菜谱不仅能够满足人体对各种营养的需求，还能帮助我们保持良好的身体状态。以下是几款简单易做的健康食谱，供您参考。

【蔬菜豆腐汤】

材料：嫩豆腐、西红柿、菠菜、蘑菇。

做法：

1. 豆腐切块，西红柿切片，菠菜洗净，蘑菇切片。

2. 锅中加水烧开，放入豆腐、西红柿和蘑菇，小火慢炖。

3. 最后加入菠菜，煮至熟透即可。

这款汤品色彩丰富，味道鲜美，富含蛋白质和维生素，有助于提高免疫力。

【五彩鸡丁】

材料：鸡胸肉、胡萝卜、黄瓜、红椒、黄椒。

做法：

1. 鸡胸肉切丁，胡萝卜、黄瓜、红椒、黄椒切成同样大小的丁。

2. 将鸡丁用少量盐、胡椒粉腌制10分钟。

3. 热锅冷油，先炒鸡丁至变色，再加入其他蔬菜翻炒均匀。

4. 出锅前撒上适量的盐调味。

这道菜色彩斑斓，口感丰富，富含多种维生素和蛋白质，非常适合追求健康饮食的朋友。

以上两款菜谱简单易做，营养均衡，是家庭日常饮食的理想选择。