羊杂汤怎么做 🥣🍲

🌟羊杂汤是一道温暖人心的传统美食，尤其适合寒冷的天气里享用。制作这道汤其实并不复杂，只需要准备好新鲜的羊杂和一些基础调料就能轻松搞定！首先，将羊杂（包括羊肚、羊肠、羊肺等）清洗干净，特别是羊肚的部分需要多冲洗几次，确保没有异味。清洗时可以加入一些盐和醋，帮助去腥增香。

🔥接着，将处理好的羊杂放入锅中，加入足够的清水，大火煮沸后撇去浮沫。然后加入姜片、葱段以及料酒，继续用小火慢慢炖煮大约1小时，让羊杂的味道充分释放出来。最后，根据个人口味加入适量的盐、胡椒粉和其他调味料，再炖煮15分钟即可。

🍛一碗热腾腾的羊杂汤端上桌，香气四溢，喝一口暖胃又暖心。搭配一小碟辣椒油或者蒜泥酱，更是让人食欲大开！无论是早餐还是晚餐，这道汤都能为你的餐桌增添一份特别的风味。快试试吧，让你的家人也感受到这份美味的魅力！🍴✨