清炒绿豆芽怎么做 🍃✨

💡 引言

春天来了，万物复苏，嫩绿的绿豆芽成了餐桌上的常客。它不仅味道清爽，还富含维生素C和膳食纤维，是健康饮食的好选择。那么，如何才能做出一道简单又美味的清炒绿豆芽呢？跟着步骤来试试吧！

🌟 准备食材

新鲜的绿豆芽是关键，挑选时要选色泽鲜亮、无根部发黄的。此外，准备适量的大蒜、盐和一点点植物油即可。💡

🌿 烹饪步骤

1️⃣ 先将绿豆芽清洗干净，去掉根部，沥干水分备用。

2️⃣ 热锅冷油，放入切好的大蒜片爆香，香味四溢时加入绿豆芽快速翻炒。

3️⃣ 炒至豆芽微微变软，撒入少许盐调味，继续翻炒均匀。

4️⃣ 出锅前再快速翻炒几下，确保每根豆芽都裹上咸香的味道。

🍴 小贴士

- 炒绿豆芽一定要快，避免过度加热导致营养流失。

- 如果喜欢更丰富的口感，可以加入胡萝卜丝或青椒丝一起炒哦！

🎉 总结

一道简单又健康的清炒绿豆芽就完成啦！清爽的口感搭配浓郁的大蒜香气，简直是家常菜中的“白月光”！快动手试试吧，让家人感受春天的滋味～🌱💖