🌟清炖排骨汤怎么做？🍲✨

寒冷的冬日，来一碗热腾腾的清炖排骨汤再合适不过了！🍲骨头富含胶原蛋白，喝上一口暖到心底。首先准备好新鲜的排骨500g，用清水浸泡半小时去血水，再冲洗干净。接着准备姜片几片、葱一根和枸杞一小把，这些都是提味的好帮手。🍳

将排骨冷水下锅焯水，加入少许料酒去腥，煮至浮沫出现后捞出备用。然后另起一锅清水，放入排骨、姜片和葱结，大火烧开后转小火慢炖1小时。期间记得撇去表面浮油哦！⏰熬煮过程中，排骨肉质会变得软烂，汤汁也愈发浓郁。最后加入枸杞调味，继续炖煮10分钟即可关火。❤️

盛上一碗，撒点葱花点缀，香气四溢！这道简单又暖心的清炖排骨汤就完成啦！👨‍🍳 slurp 想象一下，一家人围坐在一起，共享这份温暖与幸福，是不是特别治愈呢？💛