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🌟清炖排骨汤怎么做?🍲✨

导读 寒冷的冬日,来一碗热腾腾的清炖排骨汤再合适不过了!🍲骨头富含胶原蛋白,喝上一口暖到心底。首先准备好新鲜的排骨500g,用清水浸泡半小时...

寒冷的冬日,来一碗热腾腾的清炖排骨汤再合适不过了!🍲骨头富含胶原蛋白,喝上一口暖到心底。首先准备好新鲜的排骨500g,用清水浸泡半小时去血水,再冲洗干净。接着准备姜片几片、葱一根和枸杞一小把,这些都是提味的好帮手。🍳

将排骨冷水下锅焯水,加入少许料酒去腥,煮至浮沫出现后捞出备用。然后另起一锅清水,放入排骨、姜片和葱结,大火烧开后转小火慢炖1小时。期间记得撇去表面浮油哦!⏰熬煮过程中,排骨肉质会变得软烂,汤汁也愈发浓郁。最后加入枸杞调味,继续炖煮10分钟即可关火。❤️

盛上一碗,撒点葱花点缀,香气四溢!这道简单又暖心的清炖排骨汤就完成啦!👨‍🍳 slurp 想象一下,一家人围坐在一起,共享这份温暖与幸福,是不是特别治愈呢?💛

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