清炒毛豆怎么做 🌱🍴

夏天是吃毛豆的好时节，清炒毛豆简单又美味，是餐桌上的一道经典小菜。首先准备新鲜的毛豆荚，剥壳后清洗干净，再用刀轻轻划开毛豆的外壳，这样能更好地入味哦！接着热锅冷油，放入几颗花椒和干辣椒爆香，再加入蒜末翻炒出香味。把处理好的毛豆倒入锅中，大火快速翻炒，记得加点盐调味，还可以撒些糖提鲜。为了让毛豆更嫩绿，可以加少量清水焖煮几分钟，最后大火收汁即可出锅啦！一道翠绿鲜嫩的清炒毛豆就完成啦～不仅颜色诱人，口感也超级棒，简直是下饭神器！快试试吧，享受这份清爽的美味吧～😋🍚