米豆腐怎么做 🍚✨

米豆腐是一道色香味俱佳的传统美食，深受大家的喜爱。它的制作过程并不复杂，只需要准备一些基础食材和耐心，就能轻松在家完成。首先，我们需要将大米提前浸泡一夜，这样可以让米粒更加柔软，便于后续加工。接着，将泡好的米磨成米浆，这是制作米豆腐的关键步骤之一。然后，将米浆倒入锅中加热，并不断搅拌以防粘底，直到米浆变得浓稠且有弹性。这时可以将米浆倒入模具中冷却定型，待其完全凝固后，切成小块即可。最后，可以根据个人口味调制酱汁，如辣椒油、酱油、醋等，搭配食用更美味哦！一碗热腾腾的米豆腐端上桌，既有营养又开胃，绝对是夏日里的绝佳选择！😋🍴✨