🔥红烧鸡翅中这样做,简单又美味!🍗
2025-03-14 01:55:32
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导读 第一步:准备食材。你需要鸡翅中500克、生姜几片、蒜瓣两颗、生抽、老抽、料酒、白糖和清水。先把鸡翅清洗干净,在表面划上几刀,方便入味...
第一步:准备食材。你需要鸡翅中500克、生姜几片、蒜瓣两颗、生抽、老抽、料酒、白糖和清水。先把鸡翅清洗干净,在表面划上几刀,方便入味。😉
第二步:焯水去腥。将鸡翅冷水下锅,加入少许料酒,煮至水沸腾后捞出,用温水冲洗掉浮沫。这一步能让鸡翅更干净,吃起来也更香哦!💦
第三步:炒糖色。热锅凉油,放入一勺白糖,小火慢慢加热,直到糖融化变成琥珀色,立刻倒入鸡翅翻炒均匀,让每块鸡翅都裹上漂亮的酱色。✨
第四步:调味炖煮。加入姜片、蒜瓣,再倒入适量生抽、老抽调色调味,加一碗清水没过鸡翅。盖上锅盖,中小火炖煮15分钟,最后大火收汁,直到汤汁浓稠即可。🍳
最后一步:装盘享用!一道色泽诱人、香气扑鼻的红烧鸡翅就完成啦!快叫上家人一起品尝吧~😋
🌟小贴士:喜欢辣的朋友可以加点辣椒或者小米椒,味道会更加丰富哦!🌶️
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