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🌟家常版溜肉段的做法✨

导读 想吃外酥里嫩的溜肉段又不想去饭店?那就跟着这份简单易学的家常版溜肉段教程做起来吧!🍴首先准备食材:猪里脊肉切块、青椒切片、胡萝卜切...

想吃外酥里嫩的溜肉段又不想去饭店?那就跟着这份简单易学的家常版溜肉段教程做起来吧!🍴

首先准备食材:猪里脊肉切块、青椒切片、胡萝卜切条,这些都是不可或缺的配菜哦!🥩🥕🌶️

第一步是腌制肉块。将切好的里脊肉放入碗中,加入适量盐、生抽、料酒和淀粉,搅拌均匀后静置腌制15分钟,这样能让肉质更入味。🥣

接着就是炸肉段啦!热锅倒油,待油温升至五成热时,把腌好的肉块逐个下锅,炸至金黄捞出,再复炸一次让口感更加酥脆。🔥🍳

最后一步调酱汁。另起锅,倒入少许油,放入葱姜蒜爆香,再加入酱油、糖、醋和水淀粉调成的酱汁,翻炒均匀后倒入炸好的肉段,快速翻拌使每块肉都裹上酱汁。✨

装盘后撒上一些葱花点缀,一道色香味俱全的家常版溜肉段就完成啦!😋快叫上家人一起品尝这道美味吧!👪

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