💪清凉养生绿豆炖排骨的做法 🍲

炎炎夏日，来一碗清爽的绿豆炖排骨绝对是绝佳选择！不仅解暑还能补充营养，快跟着步骤一起动手吧～

首先准备好食材：新鲜排骨500克、绿豆100克、姜片几片和适量清水。先把排骨焯水去腥，捞出后用清水冲洗干净备用。接着将绿豆提前浸泡半小时，这样更容易煮烂。一切准备就绪后，把排骨、绿豆和姜片放入炖锅中，加入足量清水，水量要没过所有材料哦～大火烧开后转小火慢炖1.5-2小时。期间记得撇去浮沫，保持汤汁清澈。最后加少许盐调味，一锅鲜香四溢的绿豆炖排骨就完成啦！✨

这道汤清甜可口，绿豆软糯，排骨酥烂，特别适合全家享用。喝上一碗，暑气全消，幸福感满满～💛

👨‍🍳小贴士：如果喜欢更浓郁的味道，可以加入几颗红枣或枸杞哦！