炖胖头鱼的做法 🐟🍲

想要做一道美味的炖胖头鱼吗？那就跟着步骤来吧！首先，准备好新鲜的胖头鱼一条，清洗干净后切块备用。接着准备姜片、蒜瓣和葱段，这些都是去腥提香的好帮手。热锅凉油，先将鱼块两面煎至金黄，这样炖出来的鱼肉更加鲜嫩多汁。随后加入适量清水，水量以没过鱼肉为宜。放入姜片、蒜瓣和葱段，再撒上几颗枸杞，不仅颜色好看，还能增加营养哦！调味料方面，加入生抽、老抽调色，再加点盐和糖提味，搅拌均匀后盖上锅盖，小火慢炖20分钟。期间可以适当翻动鱼块，让味道更均匀。最后撒上一些香菜点缀，一盘香气扑鼻、色泽诱人的炖胖头鱼就完成啦！快叫上家人一起品尝这道家常美味吧～😋✨