蒸公鸡怎么做 🐔

周末想要做一道简单又美味的菜肴犒劳自己和家人？那就试试这道经典的蒸公鸡吧！不仅做法简单，还能最大程度保留鸡肉的鲜嫩与营养。首先，挑选一只新鲜的公鸡，清洗干净后用料酒、生姜片腌制半小时，去腥增香。接着准备一些葱段、姜丝铺底，这样能让鸡肉在蒸的过程中更加入味。✨

将腌好的公鸡放在盘中，撒上适量盐和胡椒粉，再淋上少许酱油提味。如果你喜欢更丰富的口感，还可以加入红枣、枸杞等食材一起蒸制。盖上锅盖，大火蒸约40分钟至熟透即可。期间可以打开看看，确保鸡肉完全熟透但不失水分。😋

第三段：最后一步是调酱汁，取一个小碗混合蒜末、生抽、香油，蘸着吃会让整道菜更加美味。出锅后撒上葱花点缀，一盘香气扑鼻的蒸公鸡就完成啦！无论是搭配米饭还是单独享用，都能让你大快朵颐。🍴💕 快动手试试吧，享受厨房的乐趣！