小炒菜花怎么做 🥦✨

准备工作 🛒

想要做出美味的小炒菜花，首先得准备好食材！新鲜的菜花是关键，挑选时要选颜色翠绿、花球紧密的。此外，还需要准备一些配料，比如红椒、蒜末和葱花，它们能为菜品增添色彩和香气。调味料方面，生抽、蚝油和少许盐必不可少。一切就绪后，就可以开始烹饪啦！

烹饪过程 🍳

第一步，将菜花洗净后掰成小朵，放入沸水中焯水1-2分钟，捞出沥干备用。接着，在热锅中倒入适量油，爆香蒜末和葱花，散发出诱人的香味。随后加入红椒翻炒几下，再倒入焯好的菜花，快速翻炒均匀。最后，加入生抽、蚝油和少许盐调味，继续翻炒至菜花完全入味即可出锅。

第三段：成品享用 🍴🍴

一盘色香味俱佳的小炒菜花就完成啦！翠绿的菜花搭配鲜艳的红椒，不仅颜值在线，口感也脆嫩爽口。这道菜简单易做，却营养丰富，非常适合家常快餐。快动手试试吧，让家人品尝你的厨艺！😋🍴