🌸 特色腌制朝天椒的做法 🌶️

炎炎夏日，一道酸辣开胃的腌制朝天椒绝对是餐桌上的点睛之笔！今天就来分享一款简单又美味的家庭版腌制方法，让你轻松拥有这道经典小菜。✨

首先准备新鲜的朝天椒，洗净后晾干水分，这样可以避免腌制过程中发霉。接着将辣椒剪成两半或保持完整，根据个人口味决定。然后准备一个干净无水的玻璃罐，依次放入辣椒、蒜瓣和姜片，再加入适量盐和糖调味。倒入白醋或者米醋，没过辣椒即可，最后撒上一层花椒增添香气。密封保存，静置一周左右就能享用啦！⏰

腌好的朝天椒色泽鲜艳，酸辣适中，无论是搭配粥饭还是凉拌菜肴，都能瞬间提升食欲。快试试吧，为你的厨房增添一抹独特的风味！🍴🌶️