铁锅柴鸡的做法 🍲🐔

提到柴鸡，很多人第一反应就是鲜嫩多汁，而用铁锅炖煮更是能让鸡肉的香味更加浓郁。今天就来教大家如何制作一道美味的铁锅柴鸡！首先，准备好新鲜的柴鸡一只，剁成小块后用清水冲洗干净。接着，准备一些生姜片和大葱段，既能去腥又能增添风味。热锅凉油，先将姜片爆香，再放入鸡块翻炒至表面微微金黄。此时加入适量料酒去腥，再倒入足够的热水没过鸡肉，盖上锅盖焖煮约半小时。期间可以加入土豆、胡萝卜等配菜，让汤汁更丰富。最后撒上一把青蒜或者香菜，香气扑鼻的铁锅柴鸡就完成了！🍲🍗🔥 这道菜不仅色香味俱全，而且营养丰富，非常适合家庭聚餐时享用哦！🌟