青椒炒猪耳朵的做法 🍴✨

✨准备食材是制作美味菜肴的第一步！我们需要新鲜的青椒几个、熟猪耳朵适量，以及一些常见的调味料如生姜、大蒜和生抽。将猪耳朵清洗干净后切成薄片，青椒则切成长条状，这样不仅美观还能更均匀地吸收调料的味道。姜蒜切末备用，为接下来的烹饪做好充分准备。

🍴热锅冷油，先爆香姜蒜末，散发出诱人的香味。接着放入切好的猪耳朵翻炒，让每一片都裹上金黄的油光。此时加入少许生抽提鲜，继续翻炒至猪耳朵微焦，这一步骤能让猪耳朵更加入味且口感更有嚼劲。

第三段：🌶️最后加入青椒，大火快速翻炒几下即可出锅。青椒脆嫩多汁，与猪耳朵搭配在一起，既有肉的醇厚又有蔬菜的清爽。装盘后撒上些许葱花点缀，一道色香味俱全的青椒炒猪耳朵就完成啦！这道菜不仅做法简单，而且营养丰富，非常适合家庭聚餐时享用哦！🌟