西兰花怎么做 🥦

西兰花是一种营养丰富的蔬菜，不仅颜值在线，还特别适合健康饮食爱好者。那么，怎么才能做出一道既简单又美味的西兰花呢？首先，清洗是关键。将西兰花掰成小朵，用淡盐水浸泡一会儿，可以有效去除表面的杂质和虫卵。接着，烧一锅开水，加入少许盐和几滴油，这样焯出来的西兰花颜色更翠绿。焯水时间不宜过长，约1-2分钟即可捞出沥干。

接下来就是烹饪环节啦！可以选择清炒的方式，热锅凉油后放入蒜末爆香，再倒入西兰花快速翻炒，最后加点盐和鸡精调味，简单几步就能搞定。如果想要更有创意，可以用胡萝卜片和玉米粒搭配西兰花，做成彩虹版的营养套餐，颜值瞬间提升好几个档次。最后，记得装盘时稍微摆盘一下，再点缀几颗枸杞或者红椒丝，拍照发朋友圈绝对吸睛哦！😋✨