🍂入秋滋补正当时 白萝卜炖牛肉怎么做 🍛

秋天一到，天气渐渐转凉，正是进补的好时节！今天给大家分享一道简单又营养的家常菜——白萝卜炖牛肉。😋这道菜不仅味道鲜美，还能帮助我们驱寒暖胃，增强体质。

首先准备食材：新鲜的牛腩500克、白萝卜一根、姜片几片、葱一根以及一些调味料。先把牛肉切块焯水去血沫，捞出备用；白萝卜削皮切块备用。接下来，在锅中倒入少许油，放入姜片爆香，再加入牛肉翻炒至表面微黄。随后加入足量热水，大火煮开后撇去浮沫，转小火慢炖约1小时，让牛肉变得软烂。此时放入白萝卜块，继续炖煮半小时左右，直到萝卜完全吸收了汤汁的精华，变得晶莹剔透。最后撒上葱花，加盐调味即可出锅。🍲

一碗热腾腾的白萝卜炖牛肉端上桌，香气四溢，汤汁浓郁。这道菜既适合家庭聚餐，也是寒冷季节里犒劳自己的暖心选择。记得趁热享用哦！🍴✨