猪尾骨炖冬瓜汤的做法 🥣🍲

寒冷的冬天，来一碗热腾腾的猪尾骨炖冬瓜汤再合适不过了！不仅暖胃，还能补充营养。准备食材是第一步，你需要一根新鲜的猪尾骨、一块冬瓜和一些常见的调味料，比如姜片、盐等。将猪尾骨清洗干净后焯水去腥，这一步很关键哦，能让汤更清澈鲜美。

接着，把处理好的猪尾骨放入砂锅中，加入足够的清水和几片姜片，用大火煮沸后转小火慢炖。大约炖煮1.5小时左右，让猪尾骨的骨髓和胶原蛋白充分融入汤中，汤汁变得奶白浓郁。此时，你可以加入切块的冬瓜继续炖煮，冬瓜吸收了汤汁的精华，变得软糯可口。

第三段：最后，根据个人口味加适量的盐调味即可出锅。一碗香气四溢的猪尾骨炖冬瓜汤就完成啦！汤品清淡却不失风味，喝上一口，仿佛整个身体都被温暖包裹。这道汤不仅适合家庭日常饮用，也特别适合体弱者滋补身体，快动手试试吧！🍲✨