猪尾骨炖冬瓜汤的做法 🥣🍲
2025-03-15 15:50:24
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导读 寒冷的冬天,来一碗热腾腾的猪尾骨炖冬瓜汤再合适不过了!不仅暖胃,还能补充营养。准备食材是第一步,你需要一根新鲜的猪尾骨、一块冬瓜和...
寒冷的冬天,来一碗热腾腾的猪尾骨炖冬瓜汤再合适不过了!不仅暖胃,还能补充营养。准备食材是第一步,你需要一根新鲜的猪尾骨、一块冬瓜和一些常见的调味料,比如姜片、盐等。将猪尾骨清洗干净后焯水去腥,这一步很关键哦,能让汤更清澈鲜美。
接着,把处理好的猪尾骨放入砂锅中,加入足够的清水和几片姜片,用大火煮沸后转小火慢炖。大约炖煮1.5小时左右,让猪尾骨的骨髓和胶原蛋白充分融入汤中,汤汁变得奶白浓郁。此时,你可以加入切块的冬瓜继续炖煮,冬瓜吸收了汤汁的精华,变得软糯可口。
第三段:最后,根据个人口味加适量的盐调味即可出锅。一碗香气四溢的猪尾骨炖冬瓜汤就完成啦!汤品清淡却不失风味,喝上一口,仿佛整个身体都被温暖包裹。这道汤不仅适合家庭日常饮用,也特别适合体弱者滋补身体,快动手试试吧!🍲✨
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