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家常大鹅炖土豆怎么做 🐔🥔

导读 🌟 准备食材想要做出一锅香喷喷的大鹅炖土豆,首先得准备好食材。你需要一只新鲜的大鹅(约2公斤),几个中等大小的土豆,还有姜片、蒜瓣...

🌟 准备食材

想要做出一锅香喷喷的大鹅炖土豆,首先得准备好食材。你需要一只新鲜的大鹅(约2公斤),几个中等大小的土豆,还有姜片、蒜瓣和葱段作为调味料。此外,别忘了准备料酒、生抽、老抽、盐和糖来提升风味。✨

🍴 烹饪步骤

第一步,将大鹅清洗干净后切成块状,用开水焯一下去血水。接着,在热锅里倒入适量油,放入姜片和蒜瓣爆香,再加入鹅肉翻炒至表面微黄。倒入料酒去腥,加入生抽和老抽调色调味。

第二步,往锅中加热水没过鹅肉,大火烧开后转小火慢炖40分钟。这时候,将土豆切块加入锅中,继续炖煮20分钟,直到土豆软烂入味。最后,根据个人口味加入适量盐和糖调味即可。💖

🍴 小贴士

记得在炖煮过程中要时不时搅拌一下,避免粘锅哦!这样一道色香味俱全的家常大鹅炖土豆就完成啦!快叫上家人一起享用吧~😋

💡 温馨提醒:美食虽好,但也要注意适量食用哦!💪

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