豆腐彩卷的做法 🍴✨

前言

提到健康又美味的菜肴，怎能少了豆腐彩卷呢？这道菜色彩缤纷，营养丰富，适合家庭聚餐或日常饮食。今天就来教大家如何制作这款既简单又诱人的豆腐彩卷吧！🍴🌿

准备食材

首先，准备好所需材料：嫩豆腐一块、胡萝卜一根、黄瓜半根、紫甘蓝适量、鸡蛋两个，以及适量的淀粉和调味料。别忘了提前将胡萝卜和黄瓜切丝，紫甘蓝切小块备用。🥕🥒🍇

制作步骤

第一步，将豆腐压成泥状，加入少许盐和胡椒粉调味，搅拌均匀后铺平成薄片。接着，在锅中摊一张蛋皮作为“外衣”，方便包裹内馅。🍳🥚

第二步，把切好的蔬菜丝均匀地铺在豆腐泥上，轻轻卷起并用蛋皮包裹好。用淀粉水封口，确保不散开。蔬菜的清甜与豆腐的细腻完美结合，令人垂涎欲滴！🍃🍴

最后一步

将包好的豆腐彩卷放入蒸锅中蒸8-10分钟，取出后淋上少许酱油提味即可。一道色香味俱全的豆腐彩卷就完成啦！🎉✨

结语

这道豆腐彩卷不仅颜值在线，还富含蛋白质和膳食纤维，非常适合追求健康饮食的你！快动手试试吧，为家人带来一份惊喜吧！😋💕