干贝海米蛋香酥的做法 🍳✨

🌸 前言

想要早餐吃得丰富又营养吗？今天给大家分享一道简单易做的家常美食——干贝海米蛋香酥！这道菜色香味俱全，外酥里嫩，每一口都让人回味无穷。适合搭配粥品或直接当小点心享用哦～

🍴 准备食材

材料很简单，主要需要干贝、海米、鸡蛋和一些基本调味料。干贝提前泡发，海米清洗干净备用。鸡蛋打散后加入少许盐，搅拌均匀。

🍳 制作步骤

第一步，将泡发好的干贝撕成细丝，海米稍微切碎。把它们混合到蛋液中，搅拌均匀，让每一片食材都能裹上蛋液。

第二步，在平底锅中倒入适量油，加热至五成热时，用勺子舀起蛋液放入锅中，摊成小饼状。

第三步，用中小火慢慢煎至两面金黄即可出锅。撒上一点葱花点缀，香气扑鼻！

😋 小贴士

1. 干贝和海米本身带有鲜味，所以无需额外添加太多调料。

2. 煎的时候火候要控制好，避免外焦内生。

快动手试试吧！这道干贝海米蛋香酥定会让你爱不释手～🌟