小炒花蛤肉怎么做 🦐✨

前言 📝

天气渐热，食欲却丝毫不减！今天来分享一道简单又美味的小炒花蛤肉做法，让你在家也能轻松享受海鲜的鲜香。这道菜色香味俱全，做法也超级简单，快收藏起来吧！

准备食材 🛒

新鲜的花蛤肉是关键！记得提前用淡盐水浸泡花蛤，让它吐沙干净。再准备好姜片、蒜末、红辣椒和葱花，调味料包括生抽、料酒、蚝油和少许糖。最后切一些青椒或红椒块，增加色彩和口感。

烹饪步骤 🔥

第一步：锅中倒油烧热，放入姜片和蒜末爆香，接着加入花蛤肉快速翻炒。

第二步：倒入适量料酒去腥，加入生抽和蚝油调味，继续翻炒均匀。

第三步：放入彩椒块，撒上一点糖提鲜，翻炒至花蛤肉完全熟透。

第四步：最后撒上葱花点缀，即可出锅啦！

小贴士 🍜

1. 花蛤肉炒制时间不宜过长，避免肉质变老。

2. 喜欢辣味的可以多加点辣椒哦！

结语 🎉

这道小炒花蛤肉鲜香四溢，搭配米饭简直绝配！快来试试吧，保证让你一试难忘！😋✨