家常烧鼓眼鱼怎么做 🐟🔥

夏天到了，餐桌上的美味也要跟上节奏！今天教大家做一道简单又下饭的家常菜——家常烧鼓眼鱼🐟。首先准备好新鲜的鼓眼鱼，清洗干净后用少许盐腌制一会儿。接着准备配料，姜片、蒜瓣和葱花必不可少，再切点青红椒增加色彩。热锅倒油，放入姜片爆香，然后将鼓眼鱼轻轻放入煎至两面金黄。接着加入适量酱油、料酒调味，倒入热水没过鱼身，大火煮开后转小火慢炖。期间可以尝一下汤汁的味道，适当调整咸淡。最后撒上葱花和蒜末，放入青红椒点缀，一盘色香味俱全的家常烧鼓眼鱼就完成啦！😋这道菜鱼肉鲜嫩多汁，汤汁浓郁，非常适合搭配米饭食用，简直是夏日餐桌上的救星！🍚💕