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🔥炝拌小油菜的做法 🥗

导读 🌿 夏天到了,清爽的凉拌菜成了餐桌上的常客!今天就教大家做一道简单又美味的炝拌小油菜。这道菜色香味俱全,特别适合忙碌的工作日。首先...

🌿 夏天到了,清爽的凉拌菜成了餐桌上的常客!今天就教大家做一道简单又美味的炝拌小油菜。这道菜色香味俱全,特别适合忙碌的工作日。首先,准备好新鲜的小油菜和大蒜,再备上一些干辣椒和花椒粒,这些都是关键调味料哦。

先把小油菜洗净,用开水焯一下,保持翠绿的颜色和脆嫩的口感。焯好后迅速过冷水,这样可以让小油菜更加爽口。接着,热锅冷油,放入花椒粒和干辣椒段,小火慢慢炸出香味,但要注意不要炸糊了。把炸好的调料捞出,只留热油,然后泼在装有小油菜的大蒜末上,瞬间香气四溢。最后加入适量盐、醋和少许糖,搅拌均匀即可。

✨ 这道炝拌小油菜酸辣开胃,清新解腻,绝对是下饭神器!无论是搭配米饭还是粥都非常合适。快动手试试吧,让家人也能品尝到这份家常美味!💪

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