五香咸蛋怎么做 🥚✨

五香咸蛋可是餐桌上的经典美味呢！不仅适合当早餐配粥，还能作为零食享用。首先准备好新鲜鸭蛋和五香粉等调料，确保鸭蛋表面无破损。用清水洗净后晾干，这是制作成功的第一步哦！💡

接下来就是腌制的关键步骤啦！在一个干净的容器中，混合食盐、五香粉、白酒以及少量水，调制成均匀的腌料。然后将每个鸭蛋均匀裹上腌料，放入密封罐中，轻轻摇晃让调料充分附着在蛋壳上。这一步决定了咸蛋的味道是否浓郁均衡。🍶

第三段：最后，将密封好的鸭蛋放在阴凉处静置约20-30天，期间每隔几天检查一下是否有裂纹或变质情况。时间到了之后，取出鸭蛋煮熟即可享用啦！剥开蛋壳，金黄流油的蛋黄和紧实有味的蛋白让人垂涎欲滴。😋🌟

记得分享你的五香咸蛋成果给家人朋友，一起感受这份传统美食的魅力吧！🍳🎉