🌟凉拌卷粉的做法🍜

夏天到了，胃口也变得挑剔起来。今天就来分享一道清爽开胃的凉拌卷粉！😋 作为一道经典的越南风味小吃，它不仅做法简单，而且口感滑嫩，特别适合炎热的天气享用。

首先准备材料：新鲜的卷粉、黄瓜丝、胡萝卜丝、香菜和葱花。别忘了调制灵魂酱汁：酱油、醋、辣椒油、蒜末和一点点糖混合均匀。✨ 将卷粉放入沸水中稍微焯一下，捞出后过凉水，这样能保持它的弹性和韧性哦！💪

接着把处理好的卷粉切成适口大小，加入切好的蔬菜丝，撒上香菜和葱花，最后淋上调好的酱汁，搅拌均匀即可。💃 凉拌好的卷粉酸辣可口，每一口都能感受到食材的新鲜与酱汁的浓郁，简直是夏日里的完美解暑神器！

快动手试试吧！吃完这道凉拌卷粉，你会爱上这份清凉滋味！🍹