越食越好食的莲蓉包怎么做 🥮✨
2025-03-16 02:40:19
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导读 莲蓉包是中国传统点心中的明星选手,外皮松软,内馅香甜,每一口都让人回味无穷!想要在家自制这款美味,首先需要准备好食材:中筋面粉、酵...
莲蓉包是中国传统点心中的明星选手,外皮松软,内馅香甜,每一口都让人回味无穷!想要在家自制这款美味,首先需要准备好食材:中筋面粉、酵母、糖、水以及莲蓉馅。将面粉、酵母和糖混合后加入温水揉成光滑的面团,静置发酵至两倍大,这一步是保证包子松软的关键哦!🌟
面团发酵时可以准备莲蓉馅,将现成的莲蓉馅分成小剂子备用。发酵好的面团排气后搓成长条,切成均匀的小剂子,用擀面杖擀成圆形薄片。把莲蓉馅放在中间,像包包子一样收口捏紧,确保封口处不留缝隙。完成后放入蒸笼中进行二次发酵,约15分钟即可。💛
第三段:最后一步就是蒸制啦!冷水入锅,大火蒸10-15分钟,关火后稍等几分钟再揭盖,这样可以避免包子塌陷。出锅后的莲蓉包晶莹剔透,香气四溢,咬上一口,幸福感爆棚!💖快动手试试吧,让家人朋友也感受这份甜蜜的美味!🥮💕
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