🍴✨红烧牛肉块的做法✨🍴

寒冷的冬日，来一盘热腾腾的红烧牛肉块，简直是幸福感爆棚！😋今天就教大家如何轻松做出这道经典美食吧～

首先准备食材：新鲜的牛腩500克、生姜几片、蒜瓣几个、干辣椒少许、八角和香叶适量。牛肉切块后用清水浸泡半小时去血水，这样炖出来的肉质更嫩滑哦！🫑🫒

接下来就是关键步骤啦！先把牛肉冷水下锅焯水，撇去浮沫，捞出备用。热锅凉油，放入姜片和蒜瓣爆香，再加入冰糖小火炒至融化呈琥珀色，倒入牛肉翻炒均匀上色。接着倒入料酒去腥，加入生抽、老抽调味调色，最后放入香料包和热水，大火煮开后转小火慢炖1小时。炖至牛肉软烂时，撒入适量盐调味即可出锅啦！㸆🔥

装盘后撒点葱花点缀，香气扑鼻，入口即化！一碗白米饭配上它，简直绝配～🍚🍛快试试吧，让家人也感受这份温暖与满足！❤️