小刺猬豆包的做法 🍞🐾

小刺猬豆包不仅外形可爱，而且制作过程也充满乐趣！首先准备食材：面粉、酵母、红豆沙和黑芝麻。将面粉与酵母混合后加入温水揉成光滑面团，静置发酵至两倍大。利用这段时间可以将红豆沙搓成小球备用，黑芝麻则用来点缀小刺猬的眼睛。

当面团发酵完成后，将其分成若干小剂子，每个剂子擀成圆形薄片，包裹住一颗红豆沙球并封口捏紧。接着用剪刀在外侧轻轻剪出十几根“刺”，模拟刺猬的样子。最后用黑芝麻点缀出眼睛，让小刺猬看起来更加生动活泼。

第三段：将做好的豆包放入蒸笼中，再次醒发约15分钟，然后开火蒸制。大约10分钟后，香喷喷的小刺猬豆包就出锅啦！一个个圆滚滚的小家伙憨态可掬，仿佛一群小刺猬在向你打招呼。快叫上家人一起品尝这份温暖又甜蜜的美食吧！💖