蒲烧鳗鱼饭的做法 🍚🐟

✨准备食材：新鲜鳗鱼一条，寿司米适量，酱油、味醂、糖和清酒各适量。先将鳗鱼清洗干净，去除内脏后切块备用。记得提前将寿司米洗净并浸泡半小时，这样米饭会更加香软哦！

🔥制作酱汁：在一个小锅中混合酱油、味醂、糖和清酒，用中小火慢慢加热至糖完全融化，让各种调料充分融合。这一步是关键，酱汁的浓郁程度直接影响到最终的味道。

第三段：🍳开始烹饪：将鳗鱼块放入酱汁中，用中小火慢煮，期间不断翻动确保每块鳗鱼都能均匀裹上酱汁。煮至鳗鱼表面微微焦黄且酱汁浓稠时即可捞出。此时的鳗鱼香气四溢，让人垂涎欲滴！

第四段：🍚装盘享用：将煮好的鳗鱼铺在热腾腾的白米饭上，淋上剩余的酱汁，再点缀些许海苔丝或者芝麻提味。一碗香喷喷的蒲烧鳗鱼饭就完成啦！快尝一口吧，幸福感爆棚！ 😋