✨打印茄汁青鱼的做法✨

🍴前言

想吃一道色香味俱全的家常菜吗？那就试试这道茄汁青鱼吧！酸甜可口的酱汁配上鲜嫩的青鱼肉，绝对让人胃口大开！😋

🌊准备食材

- 主料：新鲜青鱼一条（约500克）

- 辅料：番茄3个、生姜几片、大蒜几瓣

- 调料：生抽、白糖、白醋、盐、淀粉适量

🐟烹饪步骤

第一步：将青鱼清洗干净，切块后用少许盐腌制10分钟，再裹上一层薄薄的淀粉，放入油锅中炸至金黄捞出备用。💛

第二步：番茄切块，热锅加油爆香姜蒜，加入番茄翻炒，加水煮成茄汁汤底。🍅

第三步：将炸好的青鱼倒入茄汁中，调入适量生抽、白糖和白醋，小火慢炖5分钟让鱼肉充分吸收酱汁。⏰

第四步：最后勾芡收汁，撒上葱花即可装盘啦！🌿

🎉小贴士

1. 炸鱼时注意火候，避免焦糊。

2. 茄汁味道可以根据个人喜好调整酸甜比例。

快动手试试吧，美味即刻上线！💕