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酸辣藕尖。怎么做 😋

导读 夏天是吃清爽小菜的最佳时节,酸辣藕尖绝对是餐桌上的一道清新佳品。剥开嫩绿的藕尖,晶莹剔透的藕身让人垂涎欲滴。准备食材时,除了新鲜的...

夏天是吃清爽小菜的最佳时节,酸辣藕尖绝对是餐桌上的一道清新佳品。剥开嫩绿的藕尖,晶莹剔透的藕身让人垂涎欲滴。准备食材时,除了新鲜的藕尖,还需要小米椒、蒜末和香醋等调味料,这些都是打造酸辣风味的关键。

制作过程简单易学。首先将藕尖洗净切段,焯水后迅速过凉水保持脆嫩口感。接着热锅凉油,放入蒜末爆香,再加入小米椒翻炒出辣味。倒入藕尖快速翻炒均匀,最后淋上香醋和少许盐,酸辣的香气瞬间扑鼻而来。

第三段:酸辣藕尖不仅美味,还富含膳食纤维,非常适合健康饮食爱好者。这道菜色泽诱人,酸辣适中,一口下去仿佛置身于夏日的清凉池塘边,让人回味无穷。快动手试试吧!😋

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