珍珠鱼丸的做法 🐟🍜

开头：珍珠鱼丸是一道色香味俱佳的传统美食，深受大家喜爱。它不仅味道鲜美，而且营养丰富，非常适合家庭聚餐或者朋友聚会时制作。今天就来教大家如何轻松做出这道美味佳肴吧！🌟

首先准备新鲜的鱼肉，建议选择刺少肉多的鱼种，如草鱼或鲈鱼。将鱼肉去骨后剁成泥状，加入适量盐、胡椒粉和葱姜水搅拌均匀，让鱼肉更加有弹性。接着，将淀粉和鸡蛋清混合，少量多次地加入鱼泥中，直至可以揉成小球。这个时候，你可以发挥创意，在每个鱼丸中间放入一颗枸杞，就像给鱼丸戴上了一颗“珍珠”，颜值瞬间提升不少哦！💎

结尾：最后一步就是煮鱼丸啦！将做好的鱼丸轻轻放入沸水中，用中小火慢慢煮至浮起即可捞出。搭配一碗热腾腾的高汤，撒上一些香菜叶，一碗暖心暖胃的珍珠鱼丸就完成啦！快叫上家人一起享用这道美味吧！🍴✨