红烧鲷鱼片的做法 🐟🍴

鲷鱼片鲜嫩美味，是家庭聚餐的绝佳选择。今天教大家制作一道简单又诱人的红烧鲷鱼片！首先准备好新鲜的鲷鱼片、生姜、蒜末和葱花，再备上酱油、糖和料酒等调味品。将鲷鱼片用少许盐腌制10分钟，这样可以去腥增香。

热锅凉油，放入姜片爆香，接着加入蒜末翻炒出香味。随后将腌好的鲷鱼片轻轻滑入锅中，两面煎至金黄。此时倒入适量料酒，去腥提味，再加入适量酱油和糖调色调味。倒入热水没过鱼片的一半即可，盖上锅盖焖煮5分钟，让鱼肉充分吸收酱汁的味道。

第三段：最后撒上葱花点缀，一盘色香味俱佳的红烧鲷鱼片就完成了！鲷鱼片入口即化，酱汁浓郁醇厚，搭配一碗白米饭简直是绝配。这道菜不仅做法简单，而且营养丰富，非常适合忙碌的工作日或是周末的家庭聚餐。快动手试试吧，让你的餐桌更加丰富多彩！🐟🍚