✨红烧五道黑怎么做？

导读 🌿今天来跟大家聊聊这道色香味俱佳的家常菜——红烧五道黑！五道黑是一种营养价值很高的鱼类，肉质鲜嫩，特别适合用来做红烧。首先，准备好...

🌿今天来跟大家聊聊这道色香味俱佳的家常菜——红烧五道黑！五道黑是一种营养价值很高的鱼类，肉质鲜嫩，特别适合用来做红烧。首先，准备好新鲜的五道黑鱼、生姜、蒜、葱和一些调味料，比如生抽、老抽、糖和料酒。先把鱼清洗干净，在鱼身上划几刀，方便入味。

🔥接下来热锅凉油，放入姜片和蒜头爆香，然后将五道黑鱼轻轻放入锅中两面煎至金黄。接着加入适量的水，倒入生抽、老抽调色调味，再撒上一点糖提鲜，最后倒入少许料酒去腥。盖上锅盖，用中小火慢炖15分钟左右，让鱼肉充分吸收汤汁的香味。