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✨鱼片的家常做法🐟

导读 在家也能轻松做出餐厅级别的美味!今天教大家做一道简单又营养的鱼片料理~🐟首先准备好新鲜的鱼片,建议选择刺少肉嫩的鱼种,比如鲈鱼或龙...

在家也能轻松做出餐厅级别的美味!今天教大家做一道简单又营养的鱼片料理~🐟

首先准备好新鲜的鱼片,建议选择刺少肉嫩的鱼种,比如鲈鱼或龙利鱼,清洗干净后用少许盐、料酒腌制10分钟去腥提味。腌制期间可以准备配菜,比如西兰花、胡萝卜丝等,不仅颜色好看还能补充维生素。💛

热锅倒油,放入姜片爆香,再将鱼片轻轻滑入锅中,小火慢煎至两面金黄。此时鱼肉已经散发出诱人的香气啦~😋 接着加入适量清水或高汤,放入配菜,调入生抽、胡椒粉调味。盖上锅盖焖煮几分钟,让鱼肉和蔬菜充分融合。最后撒上葱花点缀,一盘色香味俱佳的家常鱼片就完成啦!🌿

这道菜清淡鲜美,非常适合家庭日常餐桌,快来试试吧!🍴✨

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