🌟茶叶蛋的做法🌟

茶叶蛋是中国传统的小吃之一，深受大家的喜爱。无论是早晨搭配早餐，还是下午茶时间，它都是不错的选择。下面我们就一起来看看如何制作这道美味的茶叶蛋吧！🍴☕

首先，准备好所需的食材：鸡蛋🥚、红茶包chai_tea、酱油soy_sauce、八角anise、桂皮cinnamon_bark、香叶bay_leaf、冰糖rock_sugar以及一些盐salt。将鸡蛋清洗干净后放入锅中，加入足够的水water淹没鸡蛋。大火煮沸后转小火继续煮大约8分钟，这样可以让鸡蛋熟透但保持一定的弹性。

接着，用勺子轻轻敲碎鸡蛋壳shell，形成裂纹，这样在后续腌制过程中，调料的味道更容易渗入蛋内。然后把所有准备好的调料放入锅中，加入适量清水，大火煮开后转小火慢炖半小时。这段时间里，整个厨房都会弥漫着诱人的香气哦！

最后，将处理好的鸡蛋连同汤汁一起倒入一个密封容器中，静置一夜或更长时间，让味道更加浓郁。第二天取出即可享用啦！剥开蛋壳，你会发现蛋白上布满了美丽的花纹，咬一口，咸香适口，回味无穷。😋💕

快来试试吧，给自己和家人朋友带来一份温暖与幸福！🍳☕