您的位置:首页 >美食 >

🌟茶叶蛋的做法🌟

导读 茶叶蛋是中国传统的小吃之一,深受大家的喜爱。无论是早晨搭配早餐,还是下午茶时间,它都是不错的选择。下面我们就一起来看看如何制作这道...

茶叶蛋是中国传统的小吃之一,深受大家的喜爱。无论是早晨搭配早餐,还是下午茶时间,它都是不错的选择。下面我们就一起来看看如何制作这道美味的茶叶蛋吧!🍴☕

首先,准备好所需的食材:鸡蛋🥚、红茶包chai_tea、酱油soy_sauce、八角anise、桂皮cinnamon_bark、香叶bay_leaf、冰糖rock_sugar以及一些盐salt。将鸡蛋清洗干净后放入锅中,加入足够的水water淹没鸡蛋。大火煮沸后转小火继续煮大约8分钟,这样可以让鸡蛋熟透但保持一定的弹性。

接着,用勺子轻轻敲碎鸡蛋壳shell,形成裂纹,这样在后续腌制过程中,调料的味道更容易渗入蛋内。然后把所有准备好的调料放入锅中,加入适量清水,大火煮开后转小火慢炖半小时。这段时间里,整个厨房都会弥漫着诱人的香气哦!

最后,将处理好的鸡蛋连同汤汁一起倒入一个密封容器中,静置一夜或更长时间,让味道更加浓郁。第二天取出即可享用啦!剥开蛋壳,你会发现蛋白上布满了美丽的花纹,咬一口,咸香适口,回味无穷。😋💕

快来试试吧,给自己和家人朋友带来一份温暖与幸福!🍳☕

版权声明:转载此文是出于传递更多信息之目的。若有来源标注错误或侵犯了您的合法权益,请作者持权属证明与本网联系,我们将及时更正、删除,谢谢您的支持与理解。
关键词: