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🌟五仁月饼馅料配方😋

导读 提到中秋节,怎能少得了香甜软糯的五仁月饼呢?今天就来分享一款经典又美味的五仁月饼馅料配方吧!✨首先准备材料:核桃仁、杏仁、瓜子仁、...

提到中秋节,怎能少得了香甜软糯的五仁月饼呢?今天就来分享一款经典又美味的五仁月饼馅料配方吧!✨

首先准备材料:核桃仁、杏仁、瓜子仁、芝麻仁、榄仁各适量,再加入白砂糖、麦芽糖、植物油和熟糯米粉。食材的新鲜程度决定了最终口感哦!💪

第一步是将所有果仁提前烘烤至金黄,散发出诱人的香气。接着混合果仁与糯米粉,用小火慢慢翻炒,让每一颗果仁都均匀裹上粉质。此时加入白砂糖和麦芽糖,搅拌均匀,直至馅料变得细腻且有韧性。💡

最后的关键步骤是调整湿度——加入少量植物油,使馅料更加顺滑不干裂。待冷却后即可装入模具中制作月饼啦!🥮

咬一口自制五仁月饼,浓郁的果仁香与甜蜜交织,仿佛回到了儿时的中秋夜。🌕✨快动手试试吧!

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