皮蛋腊肉冬笋汤怎么做 🍲🍲

🌟今天教大家做一道简单又美味的家常汤品——皮蛋腊肉冬笋汤！这道汤色香味俱全，营养丰富，特别适合秋冬季节饮用。😋先准备好食材：新鲜冬笋一根、腊肉适量、皮蛋两颗、姜片几片和葱花少许。剥掉冬笋外壳，切成滚刀块；腊肉清洗干净后切片备用。

锅中加水烧开，放入冬笋焯水去涩味，捞出沥干水分。接着，在砂锅里倒入清水，加入腊肉片和姜片，大火煮沸后转小火慢炖约20分钟。此时，腊肉的香味已经充分融入汤中，浓郁诱人。🍲随后加入焯过水的冬笋，继续炖煮10分钟。最后，打入皮蛋块，轻轻搅拌避免破坏皮蛋形状，再煮5分钟即可关火。

撒上葱花点缀，一锅热腾腾的皮蛋腊肉冬笋汤就完成啦！💛汤汁金黄透亮，腊肉咸香适口，冬笋脆嫩爽滑，皮蛋更是增添了一份独特的风味。快邀请家人一起享用吧，暖心暖胃！💕