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白菜炝锅面的做法 🍜🍲

导读 💡 准备食材今天要分享一道简单又美味的家常菜——白菜炝锅面!首先准备好新鲜的大白菜、面条和一些基础调料,比如葱姜蒜、酱油、醋和香油...

💡 准备食材

今天要分享一道简单又美味的家常菜——白菜炝锅面!首先准备好新鲜的大白菜、面条和一些基础调料,比如葱姜蒜、酱油、醋和香油。白菜洗净切段备用,面条可以选择手擀面或者挂面,随你喜欢。✨

🔥 制作步骤

第一步,热锅凉油,放入葱姜蒜爆香,香味出来后加入白菜翻炒,稍微加点盐让白菜出水更鲜嫩。接着倒入适量清水,烧开后下入面条,煮至软硬适中即可。😋

🌟 调味收尾

最后一步是关键!可以根据个人口味加入少许酱油提鲜,滴几滴醋增加风味,再淋上一勺香油增香。搅拌均匀后关火,一碗香气扑鼻的白菜炝锅面就完成啦!🍜

🌟 小贴士

这道菜的灵魂在于“炝”,一定要用高温快速翻炒,这样才能锁住蔬菜的原汁原味哦!快试试吧,保证让你吃得停不下来!🍴💖

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