白菜炝锅面的做法 🍜🍲

💡 准备食材

今天要分享一道简单又美味的家常菜——白菜炝锅面！首先准备好新鲜的大白菜、面条和一些基础调料，比如葱姜蒜、酱油、醋和香油。白菜洗净切段备用，面条可以选择手擀面或者挂面，随你喜欢。✨

🔥 制作步骤

第一步，热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，香味出来后加入白菜翻炒，稍微加点盐让白菜出水更鲜嫩。接着倒入适量清水，烧开后下入面条，煮至软硬适中即可。😋

🌟 调味收尾

最后一步是关键！可以根据个人口味加入少许酱油提鲜，滴几滴醋增加风味，再淋上一勺香油增香。搅拌均匀后关火，一碗香气扑鼻的白菜炝锅面就完成啦！🍜

🌟 小贴士

这道菜的灵魂在于“炝”，一定要用高温快速翻炒，这样才能锁住蔬菜的原汁原味哦！快试试吧，保证让你吃得停不下来！🍴💖