麻辣牛板筋怎么做 🌶️🍴

✨想要尝试一道香辣过瘾的下酒菜吗？那就来学做麻辣牛板筋吧！这道菜色泽红亮，口感劲道，每一口都能感受到浓郁的麻辣风味，简直是味蕾的狂欢！✨

首先，准备好新鲜的牛板筋和所需的调料。将牛板筋清洗干净后，放入锅中焯水去腥，捞出备用。接着，在热油锅中加入干辣椒、花椒粒爆香，再放入姜片和蒜瓣炒出香味。把牛板筋倒入锅中翻炒均匀，加入生抽、老抽调色调味，最后撒上适量的白糖提鲜。🔥

为了让味道更加入味，可以加入一些高汤或清水，小火慢炖约40分钟至软烂。待汤汁收浓时，撒上葱花点缀，一盘诱人的麻辣牛板筋就完成了！😋 这道菜不仅适合家庭聚餐，也是朋友聚会时的绝佳选择，快试试吧！🍻