熬制猪皮冻怎么做 🍲😋

炎炎夏日，来一份晶莹剔透的猪皮冻，绝对是解暑又美味的选择！不仅Q弹爽滑，还富含胶原蛋白，美容养颜妥妥的～✨那么，如何熬制一份完美的猪皮冻呢？让我们一起看看吧！

首先，准备新鲜的猪皮，用热水焯一下去除多余油脂，再清洗干净。切条或切块都可以，但记得一定要处理干净哦！接着，在锅中加入足量清水，放入猪皮，加入姜片去腥提香。大火煮沸后转小火慢炖，时间至少需要1-2小时，期间可以适当搅拌防止粘锅。等到汤汁变得浓稠，就可以关火啦！😉

最后一步是冷却定型，将熬好的猪皮汤倒入容器中，放凉后放入冰箱冷藏4-6小时。等它凝固成透明的冻状，切成块，蘸上自己喜欢的酱料（比如酱油、醋、辣椒油），一口下去简直太满足了～😋

快试试吧，给自己和家人一份夏日惊喜！🌈