春笋煎蛋怎么做 🌿🍳

春天是品尝新鲜食材的好时节，而春笋就是这个季节的明星食材之一！今天就来教大家如何制作一道简单又美味的春笋煎蛋。首先，准备好新鲜的春笋和鸡蛋。剥去春笋的外壳，切成薄片后用清水煮几分钟去除涩味，然后捞出沥干备用。接着，将鸡蛋打入碗中，加入少许盐搅拌均匀。热锅加油，先放入春笋翻炒片刻，再倒入打好的鸡蛋液。待鸡蛋凝固后轻轻翻面，煎至两面金黄即可出锅。这道菜色泽诱人，既有春笋的清香又有鸡蛋的滑嫩，非常适合当作早餐或家常小菜。快试试吧，让家人一起享受这份春天的味道吧！😋🍴