🐟家常红烧鲤鱼的做法步骤😋

一道色香味俱全的家常红烧鲤鱼，绝对是餐桌上的亮点！今天就教大家如何轻松做出这道美味。首先准备好新鲜的鲤鱼一条，清洗干净后在鱼身两侧划上几刀，方便入味。接着用姜片和料酒腌制15分钟去腥增香。

热锅凉油，将鱼轻轻放入锅中，小火慢煎至两面金黄。接着加入适量生抽、老抽调色调味，再倒入少许醋提鲜。随后加入清水没过鱼身，放入葱段、姜片和蒜瓣，最后撒上一把冰糖，盖上锅盖焖煮约15分钟。

待汤汁浓稠时，开大火收汁，让每一寸鱼肉都裹满酱汁。出锅前撒上香菜点缀，一盘香气扑鼻的红烧鲤鱼就完成啦！这道菜外酥里嫩，酱香浓郁，绝对是家人聚餐的绝佳选择。快试试吧，让你的厨房充满幸福的味道💕