🎉广式拉肠粉的做法大全 🍞

清晨的一碗热腾腾的拉肠粉，是广东人一天的美好开始！肠粉看似简单，却藏着不少门道。首先，制作肠粉的米浆是关键，选用优质大米，提前浸泡数小时，磨成细腻的米浆。接着，准备蒸锅，刷上一层薄油防粘，舀一勺米浆均匀铺开，撒上虾仁、牛肉或猪肉等馅料，再点缀些许葱花提香。

蒸制时火候很重要，大火快速蒸熟，保证肠粉晶莹剔透且富有弹性。出锅后淋上特制的酱油，香气四溢，让人垂涎欲滴。如果喜欢更丰富的口感，可以加入煎蛋、菜心或者香菇，营养又美味。😋

无论是搭配豆浆还是茶饮，广式拉肠粉总能带来满满的幸福感。快动手试试吧，让家人也感受这份地道的岭南风味！🍴✨