豉汁蒸排骨的做法_豉汁蒸排骨的做法步骤 🍴🍴
2025-03-17 08:42:36
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导读 豉汁蒸排骨是一道色香味俱佳的经典粤菜,深受大家喜爱。今天就来教大家如何轻松做出这道美味!首先准备好新鲜的小排和特制的豆豉酱,这是整...
豉汁蒸排骨是一道色香味俱佳的经典粤菜,深受大家喜爱。今天就来教大家如何轻松做出这道美味!首先准备好新鲜的小排和特制的豆豉酱,这是整道菜的灵魂所在。先把排骨清洗干净,用清水浸泡约半小时去除血水,然后沥干水分备用。接着切一些姜片和蒜末,放入碗中加入适量生抽、老抽、蚝油、糖以及少许食用油,搅拌均匀后倒入排骨中腌制15分钟,让排骨充分吸收调料的味道。与此同时,将豆豉剁碎,与辣椒圈混合,铺在腌好的排骨上。最后把装有排骨的盘子放入蒸锅中,大火蒸制20分钟左右即可出锅。撒上葱花点缀,一道香气扑鼻的豉汁蒸排骨就完成啦!✨无论是家庭聚餐还是日常餐桌,这道菜都能成为焦点,快试试吧!😋
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