豉汁蒸排骨的做法_豉汁蒸排骨的做法步骤 🍴🍴

豉汁蒸排骨是一道色香味俱佳的经典粤菜，深受大家喜爱。今天就来教大家如何轻松做出这道美味！首先准备好新鲜的小排和特制的豆豉酱，这是整道菜的灵魂所在。先把排骨清洗干净，用清水浸泡约半小时去除血水，然后沥干水分备用。接着切一些姜片和蒜末，放入碗中加入适量生抽、老抽、蚝油、糖以及少许食用油，搅拌均匀后倒入排骨中腌制15分钟，让排骨充分吸收调料的味道。与此同时，将豆豉剁碎，与辣椒圈混合，铺在腌好的排骨上。最后把装有排骨的盘子放入蒸锅中，大火蒸制20分钟左右即可出锅。撒上葱花点缀，一道香气扑鼻的豉汁蒸排骨就完成啦！✨无论是家庭聚餐还是日常餐桌，这道菜都能成为焦点，快试试吧！😋