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🌟简单又美味的蒸鸡蛋糕的做法🍴

导读 早晨起来,给自己和家人一份温暖的小确幸吧!今天分享一款简单又美味的蒸鸡蛋糕,做法零难度,食材也常见,快来一起试试吧~✨首先准备好所...

早晨起来,给自己和家人一份温暖的小确幸吧!今天分享一款简单又美味的蒸鸡蛋糕,做法零难度,食材也常见,快来一起试试吧~✨

首先准备好所需材料:鸡蛋 🥚 4个、牛奶 🥛 100ml、细砂糖 🍬 30g、低筋面粉 🌾 50g 和几滴柠檬汁🍋(去腥)。将鸡蛋分离成蛋白和蛋黄,蛋黄中加入牛奶搅拌均匀,再筛入低筋面粉,搅拌至顺滑无颗粒。接着打发蛋白,分三次加入细砂糖,直到提起打蛋器有小尖角即可。把打发好的蛋白分两次拌入蛋黄糊中,轻轻翻拌均匀。倒入模具 🥤,轻轻震出气泡,盖上保鲜膜,冷水下锅蒸约15分钟。关火后焖3分钟再取出,撒上一些椰蓉 🥥 或者红枣碎装饰就完成啦!

成品细腻松软,入口即化,简直是早餐界的扛把子!快动手试试吧,让平凡的日子多点仪式感~💕

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