开心果蛋糕怎么做 🍰✨

😊 想在家里制作一款既美味又好看的甜点吗？今天就来教你做一款超级受欢迎的开心果蛋糕！这款蛋糕不仅颜值高，而且口感细腻，每一口都能感受到幸福的味道。准备好食材后，让我们一起动手吧！

第一步，准备材料：新鲜鸡蛋4个、低筋面粉100克、细砂糖80克、牛奶50毫升、黄油50克，以及适量的开心果碎。😉

第二步，将黄油和牛奶混合加热至融化，然后稍微冷却备用。接着，将蛋黄与蛋白分离，分别放入两个干净无水的容器中。在蛋黄中加入一半的砂糖，搅拌均匀后，慢慢倒入黄油牛奶液，继续搅拌成顺滑的蛋黄糊。🌱

第三步，打发蛋白，分三次加入剩余的砂糖，直到蛋白呈现硬性发泡的状态。然后将打发好的蛋白霜分三次加入到蛋黄糊中，用切拌的方式轻轻混合均匀。最后筛入低筋面粉，翻拌均匀。🚀

第四步，将面糊倒入模具中，撒上一层开心果碎，放入预热好的烤箱，以170度烘烤约35分钟即可。⏰

第五步，取出蛋糕，放凉后脱模，就可以享受美味的开心果蛋糕啦！😋 无论是下午茶时间还是朋友聚会，这款蛋糕都能为你带来满满的幸福感。🌟

记得拍照分享你的作品哦！📸💕