清蒸鳜鱼的做法 🐟💨

✨清蒸鳜鱼是一道色香味俱全的经典菜肴，做法简单却能最大程度保留鱼肉的鲜嫩口感。首先准备好一条新鲜的鳜鱼，清洗干净后在鱼身两侧划几刀，方便入味。接着用姜片和葱段塞进鱼腹中，既能去腥又能增加香气。

🔥将鱼放在盘子里，淋上少许料酒，撒上适量盐腌制15分钟。然后在锅里加水烧开，把装有鳜鱼的盘子放入蒸锅中，大火蒸8-10分钟即可。蒸好后取出，倒掉盘中的汤汁（这一步很重要，去掉多余腥味）。最后，重新铺上新鲜的葱丝和姜丝，淋上热油，再浇上一勺酱油，一道晶莹剔透、香气扑鼻的清蒸鳜鱼就完成啦！🐟🍴

🌟记得趁热享用哦，鱼肉细腻滑嫩，每一口都能感受到大自然的馈赠～😋💨