🌟素炒金针菜的做法🍴

🌿金针菜，又名黄花菜，不仅味道鲜美，还富含多种营养元素，是家常素菜中的佳品。今天就教大家如何轻松制作一道色香味俱全的素炒金针菜！👩‍🍳

首先，准备好新鲜的金针菜和其他配料：蒜末、姜片、红椒丝和适量的盐、酱油。干金针菜需要提前用清水泡发至柔软，再用热水焯一下，去除多余涩味，这样炒出来的菜口感更佳哦！💧

热锅凉油，放入蒜末和姜片爆香，随后加入泡好的金针菜翻炒均匀。接着撒入红椒丝增添色彩与风味，最后调入适量的盐和酱油调味即可出锅。一道简单又美味的素炒金针菜就完成啦！🍴✨

这道菜清淡爽口，非常适合追求健康饮食的朋友尝试。快动手试试吧，让你的餐桌多一份自然的美味！🍽️💛